ＮＰＯ法人食支援ネットワーク・長崎嚥下リハビリテーション研究会

定款に記載された目的
この法人は、一般市民に対して「市民公開講座」等の開催により、摂食・嚥下に関連する情報提供を積極的に発信・啓発するとともに、在宅や医療・福祉関連施設等において障害者や高齢者に医療・介護等を提供するスタッフに対して、摂食・嚥下に関連する専門的な研修事業を行う。
また、摂食・嚥下に関する専門的な知識を有する「摂食嚥下コーディネーター」の育成を行い、地域や施設における摂食・嚥下障害患者への支援及び介護・医療スタッフへの情報提供や教育的役割を担わせる。
これらの取り組みを通し、障害者や高齢者が生涯を通して自分の口で食べることを支援することで、障害者や高齢者のＱＯＬ及びＡＤＬの向上を図り、また、経口摂取を継続することで介護度の重度化を防ぎ、社会や家族の介護負担の軽減に寄与することを目的とする。